綠茶評鑑。杭州茶葉研究所上課記(Evaluation of green tea in Hangzhou Photos)

茶葉研究所上課記

2012年3月21日至3月29日

中國農業科學院茶葉研究所

中國一級評茶師，茶葉研究所劉栩教授主講評茶知識與實做。

劉栩教授說明評茶流程

標準評茶組

綠茶評鑑--3公克茶葉放於150cc評鑑杯

綠茶評鑑--觀湯色與品茶湯

綠茶評鑑--觀察葉底1

綠茶評鑑--觀察葉底2

綠茶評鑑--觀察葉底3

綠茶評鑑--安吉白茶

綠茶評鑑--舒城小蘭花

綠茶評鑑--六安瓜片

綠茶評鑑--無錫陽羨雪芽

綠茶評鑑--洞庭碧螺春

綠茶評鑑--西湖龍井