2012年3月26日
善濡茶文化書院18位學員
跟隨茶葉科學研究所的江所長
到了紅梅盛開的浙江省安吉縣
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盛開的紅梅--1 |
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盛開的紅梅--2 |
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參加宋茗茶葉公司5周年及新廠房落成慶祝典禮
宋茗茶葉公司在大陸算是新式的茶葉生產廠商
以下是網路上的介紹及官網聯結
浙江安吉宋茗白茶有限公司始創於20世紀90年代末,前身是長思嶺和靈芝山兩家茶場,2007年正式合併成立公司。是一家集種植、加工、銷售於一體的湖州市農業龍頭企業。公司占地50餘畝,擁有20800平方米綠色生產廠房,現有員工150人左右。是中國農業科學院茶葉研究所、農業部茶葉品質監督檢驗測試中心定點服務企業。目前公司擁有白茶基地2095畝,並通過訂單擴展基地4000餘畝。
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迎賓隊伍陣容堅強 |
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活動現場,我們來的很早,其他客人還沒有入席。 |
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大家都在新茶廠門口等候入席 |
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活動開始,公司高層致詞 |
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江所長致詞 |
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北京來的孔子學院代表主持孔子像的揭幕式 |
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台灣來的十八銅人不不,是茶人 |
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沖泡中的安吉白茶 |
安吉白茶介紹:
安吉白茶並不是六大茶類分法中所謂的白茶,
它的產製方式還是屬於綠茶,
但為什麼叫安吉白茶呢?
因為它是茶農在浙江安吉發現了當地茶樹中的白子現像,也就是白化,因一般茶樹葉子是全綠色,但是安吉白茶的茶樹葉子是白色葉脈,算是茶樹的自然基因突變。
這樣的基因突變造成安吉白茶本身的胺基酸特別高,讓它的茶芽制成的綠茶,泡出來口感,鮮度特別高。浙江茶科所輔導茶農大規模種植,這樣的基因突變並未消失,因此成為了安吉縣的特產。
PS:動植物的白化歷來罕見並作靈物瑞兆看待。佛教中有白雀與白猿聽經的故事,白蛇、白龜成為神話故事主角,今有發現也必然報導,所以安吉白茶算是祥端之茶樹。。
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宋茗茶葉公司的新式廠房
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有晶圓廠的感覺嗎?除塵吹風室。 |
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綠茶烤鴨,不過安大帥吃素,不能吃。 |
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茶藝表演 |
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金老師代表台灣十八茶人致詞 |